竹蛏和蛏子有什么区别 蛏子内脏需要处理吗?

来源:中商网时间:2023-05-29 14:16:14

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竹蛏和蛏子主要在外观、生活环境以及价格上的区别。竹蛏在体型上要比蛏子大好几倍,且身型更长,颜色为黄褐色,外壳会薄一些,而蛏子身形则会偏圆润,且外壳会更厚,颜色也会更淡一些,另外竹蛏一般会生活在沙滩或泥沙之中,而蛏子一般会在浅海中活动生长。

竹蛏和蛏子的区别

竹蛏由于体型会更大,所以它的肉会更肥嫩一些,相比于普通蛏子,价格也会更高。

竹蛏和蛏子,既可鲜食又可以制成干制品食用,各有各的风味。

竹蛏相较于蛏子来说,营养价值会更高,其中含有丰富的蛋白质,脂类及维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等,还有钙、铁、硒、等多种矿物质元素。

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